Chinesisches Restaurant Sandao in Essen – Neueröffnung mit authentischer Chinaküche
Chinesische Restaurants gibt es in Deutschland sehr viele, ursprüngliche und authentische Gerichte aus der vielfältigen Küche Chinas findet man dort hingegen selten. Umso glücklicher können Fans wahrer chinesischer Köstlichkeiten über die Neueröffnung von Sandao in Essen sein. Wir haben das Restaurant getestet – und waren begeistert.
Warum viele China-Restaurants in Deutschland so wenige Speisen der traditionellen Kulinarik aus dem Reich der Mitte anbieten, ist bis heute ein Rätsel. Natürlich schmecken auch die eingedeutschten Gerichte nicht schlecht. Doch mittlerweile sind viele Feinschmecker:innen in Deutschland auf der Suche nach dem Genuss, den es sonst nur in China gibt. Und die Suche lohnt sich.
Chinas Küche mit großer Bandbreite an Spezialitäten
Chinas Küche ist geprägt von acht großen regionalen Traditionen – von der feurig-scharfen Sichuan-Küche über die zarten Dim-Sum-Kreationen Kantons bis zur deftig-herzhaften Küche Nordchinas mit ihren Nudel- und Teiggerichten.
Diese Vielfalt entsteht durch klimatische, geografische und kulturelle Unterschiede zwischen den Regionen und macht es kaum möglich, „die“ chinesische Küche auf ein paar Standardgerichte zu reduzieren, wie es in Deutschland leider oft geschieht.
Chinesische Restaurants in Essen mit Licht und Schatten
In Nordrhein-Westfalen sind besonders Düsseldorf und Köln für hervorragende Restaurants mit echt chinesischer Karte bekannt. Auch in Essen finden sich einige empfehlenswerte Anbieter, doch die Auswahl ist deutlich begrenzter.
Das Restaurant Rain am Weberplatz hat seinen Besitzer gewechselt, was nicht alle Stammkunden ganz so begeistert aufgenommen haben. Two-Eggs-Dianbing – ein toller Imbiss mit authentischen Pfannekuchen aus China – ist leider nach Düsseldorf gezogen.
Umso mehr ist die Neueröffnung von Sandao in der Nähe von Rüttenscheid ein Segen für Fans der chinesischen Küche, wie man sie auch in China antrifft. Wir waren vor Ort und das sind unsere Eindrücke mit allen Sinnen. Bereit? Das ist unser ehrlicher (und unbezahlter) Erfahrungsbericht!
Neues Restaurant Sandao – so gut ist der Chinese wirklich
Von außen wirkt das neu eröffnete Restaurant eher unscheinbar. Ein bisschen wirkt es wie ein weiterer Fusion-Anbieter, der nicht unbedingt auf die lokalen Spezialitäten aus der Heimat setzt. Doch dieser Schein trügt.
Atmosphäre und dekorative Details
Schon beim Betreten des Ladens spürt man deutlich mehr von der ursprünglich chinesischen Atmosphäre. Das Ladenlokal ist geschmackvoll eingerichtet und das Konzept des Restaurants wirkt von Anfang an sehr rund – und wirklich wie in China.
Von der Deko über Tische und Stühle bis zum Design der Karte macht Sandao den Eindruck, dass es nicht noch eines der vielen charakterlosen Restaurants sein möchte. Es überzeugt visuell mit Liebe zum chinesischen Detail, was noch mehr für die Speisekarte gilt.
Kulinarisches Angebot von Sandao
Wir waren mit einer größeren Gruppe zu Gast und haben dieses Mal vor allem vegetarische und
Fischgerichte probiert. Mit dabei waren mehrere Chinakenner:innen, die zigmal im Reich der Mitte waren und sogar dort gelebt und gearbeitet haben.
Der Klassiker der eingelegten Gurken war genauso gut wie die Aubergine-Variante. Davon gibt es zwei und wir freuen uns darauf, beim nächsten Mal die andere zu probieren. Auch die frittierten Pilze waren ein absoluter Genuss.
Die feinen Kartoffelstreifen sind ebenfalls zu empfehlen. Wer alleine vorbeischauen möchte, kann sich eines der tollen Nudelgerichte aussuchen. Wofür man in Düsseldorf oft mehrere Restaurants besuchen muss, gibt es im Sandao alles an einem Ort!
Nicht zuletzt haben wir uns an den Fisch gewagt. Der gehört zur Königsdisziplin, weil er leider manchmal in fettiger Soße ertrinkt oder doch leider etwas zu trocken gerät. Im Sandao war das nicht der Fall: Der Fisch schmeckte richtig frisch, leicht und doch geschmackvoll – eine Seltenheit!
Service, Preise und Kundenkreis
Auch beim Service gab es nichts zu meckern. Es lässt sich problemlos auf Deutsch, Englisch und Chinesisch kommunizieren. Die Karte ist gut bebildert und die Beschreibungen sind sehr aussagekräftig. Auf Wünsche hinsichtlich des Schärfegrades wurde rücksichtsvoll eingegangen.
Bei den Preisen waren wir sehr positiv überrascht. Mit fünf Personen haben wir uns ordentlich satt gegessen und mussten trotzdem nicht mehr als 100 € ausgeben. Zum Nachtisch gab es noch Wassermelone geschenkt – was möchte man mehr?
Auffällig war auch, dass viele chinesische Gäste im Restaurant gegessen haben. Das ist meist ein Zeichen dafür, dass die Küche wirklich den hohen Ansprüchen der Kulturkenner:innen genügt. Alle machten einen zufriedenen Eindruck. Es könnte sein, dass man bald einen Tisch reservieren muss.
Restaurant Sandao in Essen im Fazit
Unser Fazit? Wirklich empfehlenswert! Wir werden definitiv bald wieder im Sandao essen gehen. Das gesamte Konzept hat uns überzeugt. Etwas versteckt und von außen unscheinbar, bietet das Restaurant eine authentische chinesische Küche zu sehr fairen Preisen.
Die Atmosphäre runden das Angebot ab und der gute Service ermöglichen einen sehr entspannten Restaurantbesuch. Wer Chinas Küche in Deutschland genießen möchte, sollte unbedingt einmal das Sandao ausprobieren. Die Adresse lautet Alfredstraße 60, 45130 Essen, online ist das Restaurant über www.sandofusion.de erreichbar.
Kennt ihr weitere Restaurants, die wir testen sollen? Dann schreibt uns gerne eine Nachricht!
